เทศบาลนครภูเก็ตเดินหน้ายกระดับความปลอดภัยอาหาร จัดสาธิตตรวจสารปนเปื้อน สร้างความมั่นใจผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว

เมื่อวันที่ 7 ส.ค. 69 เวลา 08.00 น. นายศุภโชค ละอองเพชร นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต มอบหมายให้ นางสาวแอนนา สำราญ รองปลัดเทศบาลนครภูเก็ต เป็นประธานเปิด โครงการเทศบาลยกนิ้ว และโครงการอาหารปลอดภัยเพื่อสุขอนามัยผู้บริโภค กิจกรรมสาธิตและฝึกปฏิบัติการใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร ประจำปี 2569 เพื่อส่งเสริมความรู้ด้านความปลอดภัยอาหารแก่ผู้ประกอบการค้าและผู้ใช้บริการในตลาด จัดโดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครภูเก็ต ณ ตลาดสดสาธารณะ 2 เทศบาลนครภูเก็ต (ตลาดเกษตร)

ภายในงานมี นายนิติ เพ็ชรประดับสกุล เลขานุการนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นางสาวณัฏฐา อรุณรัตน์ สมาชิกสภาเทศบาลนครภูเก็ต นายอาณัติ นพเก้า ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม และประชาชน เข้าร่วมกิจกรรมอย่างพร้อมเพรียง

นางสาวแอนนา สำราญ กล่าวว่า เทศบาลนครภูเก็ตให้ความสำคัญกับการยกระดับตลาดสาธารณะให้ได้มาตรฐาน ทั้งด้านสุขาภิบาล อนามัยสิ่งแวดล้อม สุขอนามัยส่วนบุคคล ความปลอดภัยของอาหาร และการคุ้มครองผู้บริโภค เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ พร้อมส่งเสริมการมีส่วนร่วมของผู้ประกอบการในการพัฒนาตลาดอย่างยั่งยืน สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยว ตลอดจนเสริมภาพลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ตในฐานะเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร (City of Gastronomy) ที่ได้รับการรับรองจากองค์การยูเนสโก

ไฮไลต์ของกิจกรรมครั้งนี้ ได้แก่ การสาธิตและฝึกปฏิบัติการใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร การสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารภายในตลาดเพื่อตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน และการสาธิตการประกอบอาหารพื้นเมืองเมนู “ทอดมันภูเก็ต” เพื่อส่งเสริมการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและสร้างความตระหนักด้านความปลอดภัยอาหารแก่ทั้งผู้ประกอบการและผู้บริโภค

กิจกรรมดังกล่าวนับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของเทศบาลนครภูเก็ตในการยกระดับมาตรฐานตลาดสดให้สะอาด ปลอดภัย และเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ สอดรับกับเป้าหมายการพัฒนาเมืองอาหารที่ยั่งยืน และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในระยะยาว