วันที่ 10 กรกฎาคม 2569 เวลา 09.00 น. นายศุภโชค ละอองเพชร นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เป็นประธานเปิดโครงการยกระดับสุขาภิบาลอาหาร “กิจกรรมอบรมสุขาภิบาลอาหาร หลักสูตรผู้ประกอบกิจการ” ประจำปี 2569 พร้อมพบปะผู้เข้าร่วมอบรม ซึ่งเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่เทศบาลนครภูเก็ต ณ โรงแรมบูกิตตา บูทีค โฮเทล อำเภอเมืองภูเก็ต
ในโอกาสดังกล่าว มีนายประสิทธิ์ สินเสาวภาคย์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นายนิวัฒน์ เอ่งฉ้วน เลขานุการนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นายกิตติวงค์ จันทร์สัทธรรม ที่ปรึกษานายกเทศมนตรีนครภูเก็ต สมาชิกสภาเทศบาลนครภูเก็ต นางสาวทัณฑิกา แซ่เอี๊ยบ ปลัดเทศบาลนครภูเก็ต นางสาวแอนนา สำราญ รองปลัดเทศบาลนครภูเก็ต นายอาณัติ นพเก้า ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ว่าที่ร้อยตรีเรืองฤทธิ์ ฤทธาภัย ผู้อำนวยการกองการแพทย์ หัวหน้าส่วนราชการ เจ้าหน้าที่เทศบาลนครภูเก็ต วิทยากรจากเทศบาลเมืองป่าตอง และผู้เกี่ยวข้อง เข้าร่วม
เทศบาลนครภูเก็ต จัดโครงการดังกล่าวขึ้น เพื่อยกระดับมาตรฐานผู้ประกอบกิจการด้านอาหารให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างเป็นระบบ และสอดคล้องกับกฎหมายด้านสาธารณสุข โดยเนื้อหาการอบรมครอบคลุมตลอดห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การจัดเก็บ การเตรียมและปรุงประกอบอาหาร การควบคุมอุณหภูมิ การป้องกันการปนเปื้อน การดูแลสุขลักษณะส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร ตลอดจนการจัดสภาพแวดล้อมของสถานประกอบการให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่ ให้สามารถให้บริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน สร้างความเชื่อมั่นแก่ประชาชนและนักท่องเที่ยว พร้อมส่งเสริมคุณภาพด้านสาธารณสุขและภาพลักษณ์ที่ดีของจังหวัดภูเก็ตในฐานะแหล่งท่องเที่ยวระดับนานาชาติ
