“นายกฯแตน” เดินหน้าขับเคลื่อน “ภูเก็ตเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร” สู่ความยั่งยืน

เมื่อวันที่ 15 พ.ค. 69 นายศุภโชค ละอองเพชร (นายกฯ แตน) นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เป็นประธานเปิดการอบรม “โครงการจ้างที่ปรึกษาขับเคลื่อนภูเก็ตเมืองสร้างสรรค์ ด้านวิทยาการอาหาร Phuket City of Gastronomy สู่ความยั่งยืน” ณ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต

การอบรมครั้งนี้ เป็นความร่วมมือระหว่างเทศบาลนครภูเก็ต ภาคการศึกษา ภาคีเครือข่าย และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นทั่วจังหวัด เพื่อร่วมกันผลักดัน “ภูเก็ต” ในฐานะสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของ UNESCO สาขาวิทยาการอาหาร ให้เติบโตอย่างยั่งยืนในระดับสากล

นายศุภโชค ระบุว่า จุดแข็งของภูเก็ตไม่ได้มีเพียงการท่องเที่ยวทางทะเล แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมอาหารและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่โดดเด่น พร้อมย้ำว่าการพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน เพื่อเชื่อมโยงอาหาร วัฒนธรรม การท่องเที่ยว และเศรษฐกิจชุมชนให้เติบโตไปด้วยกัน

ทั้งนี้ การขับเคลื่อน Phuket City of Gastronomy จะมุ่งยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ส่งเสริมผู้ประกอบการท้องถิ่น อนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น และสร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างทั่วถึงและยั่งยืน