ภูเก็ต 8 มิ.ย.66-พบมีรายงานผู้ป่วยโรคอุจาระร่วงรุนแรงทั้งในเด็กและผู้ใหญ่หลายสิบราย ด้าน นพ.บัญชา ค้าของ รองประธานคณะกรรมการบริหารโรงพยาบาล อบจ.ภูเก็ต ออกมาระบุถึงสาเหตุ แนะวิธีป้องกัน พร้อมเน้นย้ำโรคอุจาระร่วงสามารถป้องกันได้
ขณะนี้ในพื้นที่จังหวัดภูเก็ตมีรายงานพบผู้ป่วยโรคอุจาระร่วงอย่างรุนแรง ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ จำนวนหลายสิบราย เกี่ยวกับเรื่องนี้ นายแพทย์บัญชา ค้าของ รองประธานคณะกรรมการบริหารโรงพยาบาล อบจ.ภูเก็ต และที่ปรึกษาพิเศษนายก อบจ.ภูเก็ต กล่าวว่า การที่ภูเก็ตเริ่มมีข้อมูลว่ามีเรื่องของอุจาระร่วงเกิดขึ้นในช่วงนี้ นั้น ต้องขอย้ำว่า โรคนี้เป็นโรคที่ป้องกันได้ โดยโรคอุจาระร่วง มีอยู่ 2 กลุ่ม คือกลุ่มที่เป็นจากเชื้อโรคโดยตรง เช่น อหิวาตกโรค หรือเป็นกลุ่มของเชื้อโรคที่อยู่ในอาหาร กับอีกกลุ่มที่เป็นเชื้อโรคที่ตายแล้ว แต่ปล่อยทอกซิน ซึ่งเป็นสารพิษอยู่ในอาหารเหมือนเดิม นำอาหารไปปรุงผ่านความร้อน ก็ไม่สลายด้วย ยังมีสารทอกซินหลงเหลืออยู่ เพราะฉะนั้นวิธีปฏิบัติที่ดีที่สุด ต้องเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่มาปรุงและนำมารับประทานภายใน 2-4 ชั่วโมง ไม่เกินจากนี้
แต่ถ้าเป็นอาหาร อย่างเช่น เนื้อไก่ หรือหมูย่าง อาจจะเก็บได้นาน เพราะว่าผ่านความร้อนแล้ว แต่ก่อนนำมารับปะทานทุกครั้งต้องนำมาอุ่นก่อนเสมอ
นอกจากนั้นก็เป็นการปกปิดให้มิดชิด เพื่อป้องกันอาหารจากแมลงวันหรือเชื้อโรคอื่นๆ
อย่างไรก็ตามยืนยันว่า โรคอุจาระร่วงสามารถป้องกันได้ ด้วยการรับประทานอาหารปรุงสุกใหม่ไม่เกิน 2-4 ชั่วโมง และหลีกเลี่ยงรับประทานอาหารที่ตั้งไว้เกิน 2-4 ชั่วโมง เพราะอาจจะมีทอกซินติดค้างอยู่ และอาจจะทำให้ท้องเสียได้
