จังหวัดภูเก็ต จัดการประชุมสัมมนาและเปิดตัวโครงการการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) ในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต แบบมีส่วนร่วมอย่างเป็นระบบ ภายใต้แนวคิด ลด Food Waste @Phuket “กินเกลี้ยง เลี่ยงโลกร้อน”
เมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2567 เวลา 09.00 น. นายธีระพงศ์ ช่วยชู ปลัดจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดการประชุมสัมมนาและเปิดตัวโครงการการจัดการขยะอาหาร (Food Waste)ในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต แบบมีส่วนร่วมอย่างเป็นระบบ ภายใต้แนวคิด ลด Food Waste @Phuket “กินเกลี้ยง เลี่ยงโลกร้อน” โดยมีนางสาวจันทิรา ดวงใส ผู้อำนวยการสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 15 หัวหน้าส่วนราชการภาครัฐ เอกชน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น อาสาสมัครเข้าร่วม ณ โรงแรมรอยัล ภูเก็ต ซิตี้ อ.เมืองภูเก็ต จ.ภูเก็ต
นางสาวจันทิรา ดวงใส ผู้อำนวยการสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 15 กล่าวว่า “ตามที่นโยบายรัฐบาล ได้ตั้งเป้าการท่องเที่ยวในปี 2567 ให้มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาประเทศไทยรวม 35 ล้านคน โดยจังหวัดภูเก็ต เป็นแหล่วท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่ง ที่เป็น เป้าหมายของนักท่องเที่ยว และนักเดินทาง ดูในปี 2567 ระยะเวลาเพียง 9 เดือน ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกันยายน 2567 มีนักท่องเที่ยวเดินทางมายังจังหวัดภูเก็ต ประมาณ 9 ล้านคน จากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น ทำให้จำนวนประชากรแรงงงานในพื้นที่จังหวัดภูเก็ตเพิ่มขึ้นด้วยเพื่อรองรับภาคธุรกิจท่องเที่ยว ส่งผลให้ปริมาณขยะมูลฝอยของจังวัดภูเก็ต เกิดขึ้นโดยเฉลี่ยวันละ 1,000 ตันต่อวัน
“และจากการศึกษาข้อมูลสัดส่วนองค์ประกอบขยะมูลฝอย โดยการสุ่มตัวอย่างของจังหวัดพบว่า มีเศษอาหารมากที่สุด ประมาณร้อยละ 50 ในขณะเดียวกัน จากนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวของรัฐบาล เรื่องฟรีวีซ่า หรือ ผลักดันเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต โดยสิ่งเหล่านี้ มีผลต่อความต้องการอาหาร เพื่อรองรับการบริโภคของนักท่องเที่ยว และสิ่งที่เกิดขึ้นตามมา คือ ปริมาณอาหารส่วนเกิน และปริมาณขยะอาหารที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นสัมพันธ์กับปริมาณนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น และที่สำคัญขยะอาหารมีผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของเตาเผาขยะมูลฝอย และปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เพิ่มขึ้น
“สำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 15 กรมควบคุมมลพิษ จึงได้ดำเนินโครงการการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) ในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต แบบมีส่วนร่วมอย่างเป็นระบบ โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนสิ่งแวดล้อมดำเนินงานครอบคลุมพื้นที่ 3 อำเภอของจังวัดภูเก็ต และได้ดำเนินโครงการมาแล้วเป็นระยะเวลา 1 ปี จึงกำหนดจัดการประชุมสัมมนาและเปิดตัวโครงการการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) ในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต แบบมีส่วนร่วมอย่างเป็นระบบ โดยมีกลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ประชาชน สถาบันการศึกษา ภาคประชาสังคม และอาสาสมัครพิทักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมหมู่บ้าน รวมจำนวน 250 คน
“ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการนำเสนอผลการดำเนินงาน ที่ผ่านมาอย่างเป็นรูปธรรม และเป็นพื้นที่สื่อสาร ประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้ ร่วมแลกเปลี่ยน และเชื่อมประสานภาคส่วนต่างๆ ที่มีความเกี่ยวข้องตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ตลอดจนยกระดับการบูรณาการความร่วมมือของทุกภาคีในการขับเคลื่อนการจัดการอาหารส่วนเกินและขยะอาหารของจังหวัดภูเก็ตให้เกิดความต่อเนื่องในระยะยาว” นางสาวจันทิรา กล่าว
กิจกรรมภายในงาน ช่วงแรก เวทีสัมมนา “กลไกหุ้นส่วนความร่วมมือจัดการอาหารส่วนเกินและขยะอาหาร เพื่อขับเคลื่อนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน” โดยมี ผู้ร่วมเสวนาจากมูลนิธิพัฒนาการท่องเที่ยวยั่งยืน,มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์,องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก และสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมลพิษที่ 15
และช่วงที่ 2 เป็นเวทีสัมมนา “ผสานเครือข่ายจัดการอาหารส่วนเกินและขยะอาหาร (ต้นทาง-ปลายทาง)” ร่วมเสวนาโดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต,สมาคมโรงแรมไทย (ภาคใต้),องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (เทศบาลนครภูเก็ต)และ สำนักงานส่งเสริมการปกครองท้องถิ่นจังหวัดภูเก็ต
โดยได้เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม ได้แลกเปลี่ยน และเสนอข้อคิดเห็นด้วย
