ชุมชนเกาะมะพร้าวภูเก็ต คว้าสุดยอดเชฟท้องถิ่น การแข่งขันทำอาหาร ในโครงการยกระดับมาตรฐานบริการอาหารถิ่นฯ

เมื่อวันที่ 7 ธันวาคม ที่ผ่านมา ที่โรงแรมเคปพันวา อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดภูเก็ต ได้จัดกิจกรรม “เจ้าถิ่นเช็คอินภูเก็ต” ในโครงการยกระดับมาตรฐานบริการอาหารถิ่นเพื่อส่งเสริมให้ภูมิภาคอันดามันเป็นแหล่งท่องเที่ยวระดับโลก  โดยนำเชฟท้องถิ่นจาก 5 ชุมชน/หมู่บ้าน ประกอบด้วย บ้านป่าหล่าย ชุมชนเกาะมะพร้าว  ชุมชนม่าหนิก ชุมชนบ้านป่าครองชีพ และชุมชนท่าฉัตรไชย ด้วยการนำวัตถุดิบหลักของดีภูเก็ต ทั้งสับปะรดภูเก็ต และกุ้งมังกรภูเก็ต มาแข่งขันทำอาหารเมนูต่างๆ ที่แต่ละชุมชน/หมู่บ้านรังสรรค์ขึ้นมา ทั้งนี้เพื่อเป็นการยกระดับเมนูอาหารถิ่นภูเก็ตสู่ระดับสากล

ผลการแข่งขันปรากฏว่า ชุมชนบ้านเกาะมะพร้าว ชนะใจกรรมการ ทั้งในเรื่องของการนำเสนอเมนูอาหาร ที่มีความเป็นมาน่าสนใจ ฟู้ดดีไซน์ และรวมถึงรสชาติอาหาร คว้ารางวัลสุดยอดเชฟท้องถิ่นไปครอง ด้วยเมนู “กุ้งมังกรซ่อนแอบ”  พร้อมรับเงินรางวัล จำนวน 35,000 บาท ขณะที่ชุมชนบ้านป่าหล่ายคว้ารางวัล รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ด้วยเมนู “พะแนงกุ้งท่องบึงมรกต” รับเงินรางวัล 25,000 บาท

ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 เป็นของชุมชนบ้านม่าหนิก นำเสนอเมนู “แกงเผ็ดอ่องหล่ายลายเสือ” รับเงินรางวัล 20,000บาท

และรางวัลชมเชย 2 รางวัลๆ ละ 10,000 บาท ได้แก่ ชุมชนบ้านท่าฉัตรไชย นำเสนอเมนู “หัวใจแห่งมังกรและ ชุมชนบ้านป่าครองชีพ นำเสนอเมนู “เปรี้ยวหวานท่องไพร”